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中新网银川10月24日电(记者李佩珊)金秋十月，宁夏引黄灌区内的各类水产品喜获丰收。南美白对虾、螃蟹、加州鲈鱼……这些曾经只常见于东部沿海地区的水产品，如今在银川平原由盐碱地改造而成的水塘中安家落户，让村民有了新的奔头。这其中，贺兰县今年首次规模化养殖的“枸杞蟹”，一经面世，就成为众多食客们争相询价选购的对象，点燃了消费新热潮。

银川海关技术中心检测结果显示，普通螃蟹的蛋白质含量为10.5g/100g，氨基酸总量为9.62g/100g，而“枸杞蟹”的蛋白质含量为13.8g/100g，氨基酸总量为12.39g/100g。同时，“枸杞蟹”的蛋白质含量比普通螃蟹高30%。今年以来，银川海关技术中心共完成宁夏55种农产品的品质鉴定工作，助力特质农品取得“全国名特优新农产品”证书。

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据介绍，火壶展演，表演者需身着防火服，将烧好的木炭放入两边的铁网，通过上下抖动铁网产生火花，热烈的火光与灵动的壶影交相辉映。打铁花始于北宋，是中国古代匠人们在铸造器皿时发现的一种民俗文化表演技艺，至今已有千余年历史。匠人需将生铁烧成铁水，由一人舀起铁水抛向空中，另一人用力击打铁水，炽热的铁水被打向高空，使其在瞬间绽放成万朵绚丽“铁花”，化作“满天繁星”，宛如星河倾泻。(李超庆夏青华王士豪制作刘鹏）