湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台

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此前印发的《关于加力支持大规模设备更新和消费品以旧换新的若干措施》提出，统筹安排3000亿元左右超长期特别国债资金，加力支持大规模设备更新和消费品以旧换新的“两新”工作。要重点支持汽车报废更新，家电产品和电动自行车以旧换新，旧房装修、厨卫等局部改造、居家适老化改造所用物品和材料购置，促进智能家居消费等。

为进一步贯彻大规模设备更新，各地纷纷响应政策，推出一系列措施。山东省继续实施农机报废更新补贴政策，制定新一轮农机购置与应用补贴政策，推广使用智能终端和应用智能作业模式，深化北斗系统在农业生产中的推广应用；江苏省推出教育领域大规模设备更新工作，包括更新置换一批高校重大科研仪器设备，购置更新一批高校学生宿舍设备，更新一批职业院校(含技工院校)实训教学设备，添置更新一批中小学信息化教学、理科实验、后勤保障设备等工作；广东省加快推进第五代移动通信技术(5G)、光纤网络等信息通信网络基础设施建设和更新升级，推动道路交通、照明系统、广播电视等数智化改造，加快重点公共区域和道路视频监控等安防设备改造。

以旧换新助推家电消费绿色浪潮，为绿色消费注入新动能。国家统计局数据显示，全国家用电器和音像器材类零售额由降转升，8月份销售额同比增长3.4%。同时，国家税务总局增值税发票数据显示，4—8月份，冰箱等日用家电零售业、电视机等家用视听设备零售业销售收入同比分别增长2.4%和5%，增速比3月份分别提高了2.8和11.6个百分点，高能效等级家电零售快速增长。