在传统中继承，在继承中创新：创造现象级火锅品牌的“小龙坎”

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如今，义乌的商贸名气越来越大，红糖产业也如日中天。以义亭镇为例，当地糖蔗种植面积占义乌糖蔗种植总面积的80%以上，红糖产业全产业链产值约2亿元，带动农民就业1万余人；当地还积极与科研院所开展交流合作，引进糖蔗新品种，推广适宜的种植机械，优化加工工艺，用好红糖数字化平台，保证产品质量和安全，持续做好产业共富。

“糖蔗是全球广泛种植的经济作物，种蔗榨糖也是不少地区和村落的支柱产业。义乌愿围绕种蔗榨糖，与来自世界各地的朋友们开展交流合作，分享先进技术和管理经验，共同提升产品质量和生产能力。”当日，义乌市委常委、副市长高晋说，同时，义乌也愿积极发挥庞大市场和高效物流网络等优势，帮助各方生产的糖蔗、红糖及其他农产品广销全球，让更多从事农业生产的中外朋友们从中获益，实现共同发展。(完)