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中新网太原10月18日电 (记者高小奇)10月18日，2024年山西省食品安全宣传周活动启动仪式在晋中市平遥县举行，旨在突出宣传“诚信尚俭共享食安”主题，引导食品企业诚信自律，依法依规生产经营，巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，带动引领全社会积极参与食品安全治理，构建完善共建共治共享的食品安全格局。

山西省副省长、省食药安委副主任汤志平宣布活动启动。启动仪式上，晋中市平遥县、山西平遥牛肉集团公司、平遥四季相约酒店管理有限公司、平遥现代工程技术学校等相关负责人围绕落实食品安全属地管理责任、企业落实食品安全主体责任、保障旅游景区食品安全、保障校园食品安全分享了经验。网约配送员和在校学生作为食品安全社会监督员代表进行发言并承诺。

随后举行了2024年山西省食品安全突发事件(Ⅱ级)应急演练。此次演练取材于真实案例，模拟劳动节假期期间因游客购买旅游景区内所售卖的受金黄色葡萄球菌污染的当地特色食品，食用后引发全省多地出现食源性疾病的事件，综合研判事态后按规定启动山西省食品安全突发事件(Ⅱ级)应急响应，迅速有效开展调查处置和舆情应对。

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国家民委中国民族语言文字应用研究院研究员叶昌元在谈及文字时认为，两岸都在使用的汉字显示了共同的文化基因。甚至台湾沿用至今的注音符号，也都是从汉字中提取而来。他还提及曾主持安阳殷墟甲骨文发掘工作、享誉两岸的甲骨学家董作宾。20世纪40年代末，董随大批文物前往台湾，继续著书立说。叶昌元说，正因有这样功底深厚的学者，才令甲骨文等文化研究在台湾传承不息，“这个功底，我认为就源于中华文化的基因”。

他谈到，曾率族人移居、开发澎湖的唐代官员施肩吾，在诗中描绘了当地热闹的市井风貌，被史学家连横写入《台湾通史》，“鬼市盐水，足写当时之景象”；元代诗人屠性的《送人赴彭湖巡检》，印证了当时开设澎湖巡检司的史实；明清大量大陆文人入台，使台湾诗社得以勃兴；日本殖民统治时期，不少台湾诗人更以诗词为武器，坚守中华文化根脉。