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公开资料显示，邹江鹏，男，汉族，中共党员，1981年3月生，湖北宜昌人，江南大学博士后，法国南特大学理学博士、四川大学工学博士，高级工程师，国家一级品酒师，系《酱香型白酒技术标准体系》主要制定者之一、贵州大学酿酒与食品工程学院兼职教授、青年白酒专家学者、中国质量万里行“酿酒质量万里行”首批酿酒质量专家。

讣告称，2007年，邹江鹏公派留学期间，曾在《人民日报·海外版》上相继发表《以科学发展观为指导完成公派留学》《让爱国主义旗帜飘扬在海外学子心中》《让红歌传唱在海外学子心中》等文章。2010年至2013年期间，邹江鹏在金沙酒业任技术研发中心主任；2014年至2022年期间，分别在国台酒业、泸州老窖等企业担任领导职务；2023年7月云顶国际yd888，担任金沙酒业副总经理、技术研究院院长，带领技术研发团队不断取得各项荣誉。

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习近平总书记向国家勋章和国家荣誉称号获得者分别颁授“共和国勋章”“友谊勋章”和国家荣誉称号奖章并发表重要讲话，高度评价英雄模范所创立的丰功伟绩，深刻阐述英雄模范展现出来的宝贵品格，发出了“尊崇英雄、学习英雄、争做英雄”的时代号召，必将进一步推动全社会形成见贤思齐、争做先锋的良好氛围，为新征程上党和人民事业发展汇聚起共襄强国盛举的磅礴力量。

历史的天空群星闪耀，英雄是国家和民族最闪亮的坐标。在新中国75年波澜壮阔的发展历程中，一个个响亮的名字标注着国家前进的步伐，一段段奋进的故事激励着人民拼搏的斗志。为保家卫国浴血奋战的战斗英雄黄宗德，屡次刷新集装箱装卸世界纪录的产业工人许振超，新中国中国法制史学科的主要创建者张晋藩，坚守为贫困地区人民服务承诺的“窑洞医生”路生梅……此次获得“共和国勋章”和国家荣誉称号的英雄模范人物，是千千万万为党和人民事业作出贡献的英雄人物中的杰出代表。他们的奋斗生动体现了中华民族精神和时代精神，他们的先进事迹和突出贡献将永载共和国史册。

致敬英雄、学习英雄、争做英雄。我们要学习英雄模范身上展现的忠诚、执着、朴实的优秀品格，担当作为、拼搏奋斗，为中国式现代化建设添砖加瓦。要胸怀强国之志，以国家富强为念，以人民幸福为盼，忠心爱国、矢志报国，把个人小我融入国家大我，在为国尽责、为民服务中实现个人价值、展现人生风采。要锤炼强国之技，顺应时代发展新要求，学习新知识、掌握新技能、练就真本领，干一行爱一行，钻一行专一行，做到敬业勤业精业，努力成为善于干事创业的岗位能手、行家里手。要勇建强国之功，以只争朝夕的历史主动、主人翁的责任担当，锐意进取、迎难而上，追求卓越、精益求精，在平凡岗位上创造不平凡的业绩，在破解发展难题、攻克改革难关、维护社会和谐稳定上不断有所作为。