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中新网太原10月18日电 (记者高小奇)10月18日，2024年山西省食品安全宣传周活动启动仪式在晋中市平遥县举行，旨在突出宣传“诚信尚俭共享食安”主题，引导食品企业诚信自律，依法依规生产经营，巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，带动引领全社会积极参与食品安全治理，构建完善共建共治共享的食品安全格局。

山西省副省长、省食药安委副主任汤志平宣布活动启动。启动仪式上，晋中市平遥县、山西平遥牛肉集团公司、平遥四季相约酒店管理有限公司、平遥现代工程技术学校等相关负责人围绕落实食品安全属地管理责任、企业落实食品安全主体责任、保障旅游景区食品安全、保障校园食品安全分享了经验。网约配送员和在校学生作为食品安全社会监督员代表进行发言并承诺。

随后举行了2024年山西省食品安全突发事件(Ⅱ级)应急演练。此次演练取材于真实案例，模拟劳动节假期期间因游客购买旅游景区内所售卖的受金黄色葡萄球菌污染的当地特色食品，食用后引发全省多地出现食源性疾病的事件，综合研判事态后按规定启动山西省食品安全突发事件(Ⅱ级)应急响应，迅速有效开展调查处置和舆情应对。

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潘展乐、汪顺和法国选手马尔尚的参赛，使得男子100米个人混合泳决赛备受关注。潘展乐在巴黎奥运会夺得了男子100米自由泳和男子4×100米混合泳接力两枚金牌；30岁的老将汪顺此前以200米个人混合泳为主项，自2018年之后重新出现在100米混合泳的赛场；马尔尚则是巴黎奥运会“四金王”，混合泳一直是其强项。

以男子100米自由泳为主项的潘展乐，在本次比赛中第一次尝试100米混合泳。预赛时，他以53秒12的成绩排名第八位“压线”晋级。面对决赛提升了1秒34的成绩，潘展乐说：“感觉非常棒，这个项目有很多可以突破和优化的点，短池比赛是很好的锻炼机会，我们跟别的国家运动员差距并不大，主要就在转身和出发上，多一点这样的比赛，可以让我们更好地锻炼和提高。”

与成绩相比，更让潘展乐难忘的，是与前辈汪顺一起比赛，“今天上场之后感觉就不一样，这是我第一次跟顺哥一起比他的主项，非常有意义，我一直在向顺哥讨教经验。”同时，老将汪顺也给潘展乐树立了很好的榜样，“顺哥让我学习到很多，运动员在役时就要更多去创造历史，让更多人去铭记，同时也是为了宣扬这项体育项目”。